San Andres 2ª parte.

Idioma

Según el artículo 10 de la Constitución de Colombia, son oficiales, tanto el español como la lengua criolla de San Andrés y Providencia, el inglés criollo sanandresano (creole english), hablado por la población nativa del archipiélago.

 Aun cuando el idioma oficial del Archipiélago es el español, vale la pena señalar que San Andrés y Providencia es el lugar privilegiado de Colombia que cuenta con una población trilingüe. El raizal generalmente habla y escribe español, ingles y se comunica con sus coterráneos en creole. Tanto el idioma español como el inglés, se enseñan en los establecimientos educativos públicos y privados. Además, la mayoría de ellos, imparten una educación bilingüe.

Gastronomía

 La mayoría de los platos sanandresanos están elaborados con pargo rojo (pescado) y otros pescados, caracoles, langosta y cangrejo. Se acompañan generalmente con coco, banana, yuca (mandioca) y leche de coco. El plato tradicional y más famoso es el Rondón, una especie de cazuela de pescado y caracol cocidos lentamente en leche de coco, con yuca, ñame (tubérculo de una planta tropical), cola de cerdo salada y pescado. El dumping es una torta hecha a base de harina de trigo, como condimento básico se utiliza albahaca.

 Deportes

* Náuticos: las aguas tranquilas y tibias de San Andrés invitan ante todo a la natación, ya sea en la isla o en los cayos cercanos. Cualquier día en la mañana, en la playa de Bahía Sardinas se puede contratar servicio de lancha colectivo o expreso para ir a estos últimos.

 Frente a Bahía Sardinas, aproximadamente a kilómetro y medio de distancia y a 10 minutos en lancha está Johnny Cay, un pequeño cayo de arenas blancas sembrado de cocoteros, famoso por su música calypso, reggae y socca y por su pescado fresco frito y sus cocteles de ron y coco.

  A 20 min en lancha están Haynes Cay, un cayo lleno de palmetas, y el Acuario, un banco de arena rodeado de agua panda y repleto de peces.

 También se puede contratar la vuelta a la isla en lancha o viajes especiales a los cayos Bolívar y Albuquerque. Estos últimos, aunque ubicados a una distancia bastante mayor, son parajes insuperables para buceo de inmersión.

Varios centros profesionales se especializan en facilidades de buceo, tanto de alquiler y venta de equipos como en instrucción para principiantes y organización de excursiones de inmersión. Ofrecen minicursos de un día especiales para turistas, y cursos de certificación de 5 días de duración. Los planes incluyen equipo completo, instructor permanente y transporte, además de posibilidades de filmación y fotografías submarinas. También ofrecen programas especiales para buzos certificados.

 Hay varios lugares en donde se puede alquilar un sunfish o una tabla a vela. Y si prefiere navegar en embarcaciones más grandes, también se organizan excursiones en velero, tanto diurnas como nocturnas.

 * Buceo: San Andrés y Providencia se han convertido en sitios destinos ideales para amantes del buceo, cuenta con numerosas zonas de inmersión para diferentes especialidades

 Festividades

  Carnaval del Coco: se realiza en el mes de noviembre del 27 al 30, se celebra el onomástico de san Andrés y se efectúa el «Reinado del Coco», certamen en el cuál participan varios países de la Costa Atlántica e islas vecinas.

 A este se le suma el Festival luna verde (The green moon festival) dedicado en gran parte a la música reggae y calipso.

 También se celebra el carnaval del coco para celebrar el cumpleaños de San Andrés.

Atractivos turísticos

Uno de los atractivos turísticos por excelencia, el Hoyo Soplador, localizado al extremo sur de la isla de San Andrés. Se trata de un fenómeno físico causado por las olas del mar en su choque contra los acantilados.

El Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina es uno de los destinos más hermosos del Caribe. Las principales atracciones turísticas del Departamento son:

San Andrés ofrece un gran encanto nocturno, famoso por la música calipso, reggae y soca y sus cócteles de ron y coco; esto hace que sus visitantes disfruten una excelente vida nocturna al estilo propio de la isla, que además le brinda variedad de lugares para tener una noche inolvidable.

• Hoyo Soplador.

 

• Iglesia bautista de La Loma 

• Islotes de Johnny Cay, el Acuario Cay, Haynes Cay, Cayo Bolívar y Crab Cay

•  Barrio de San Luis, donde reside la mayoría de la población raizal 
• Cueva de Morgan

•  Laguna Big Pond

• Puerto de El Cove

• Parque Nacional Natural Old Providence Mc Bean Lagoon

 

• The Pick, lugar que ofrece una vista inmejorable del Mar Caribe
• La Cabeza de Morgan, en la isla de Santa Catalina

San Andrés ofrece un gran encanto nocturno, famoso por la música calipso, reggae y soca y sus cócteles de ron y coco; esto hace que sus visitantes disfruten una excelente vida nocturna al estilo propio de la isla, que además le brinda variedad de lugares para tener una noche inolvidable.